为防止不合格肉类及肉制品流入我县餐饮服务市场，近期，按照省市局文件精神要求，县食品药品监管局迅速组织人员开展餐饮环节肉及肉制品质量安全专项整治活动。

此次整治活动重点在农村、城乡结合部、旅游景区开展，重点针对学校食堂、建筑工地食堂、集体用餐配送单位、旅游餐饮接待单位，采取集中专项整治与日常监督检查相结合的方法，重点检查餐饮服务单位有无采购、使用来源不明或不合格畜禽加工食品、加工过程添加非食用物质等违法违规的行为。检查人员现场将对餐饮服务单位的肉及肉制品的采购进行指导和宣传培训，使我县的餐饮服务单位的肉及肉制品使用得到进一步规范。

下一步县药监局将继续采取高压态式，认真清理整顿我县餐饮服务单位的肉及肉制品使用。