今年以来，濉溪县广泛开展以“拒绝餐桌浪费,缔造舌尖上的文明”为主题的“文明餐桌”活动，深入贯彻落实省市关于厉行勤俭节约、反对铺张浪费的重要指示精神，大力普及勤俭节约的传统美德，进一步营造了文明节俭的社会氛围。

    一、抓组织，形成工作合力。下发《关于在全县广泛开展“文明餐桌”活动的通知》等文件，就文明餐桌创建活动进行了周密部署。成立由县委宣传部、县文明办、县食品药品监管局、县直机关工委、县教育局等部门为成员单位的“文明餐桌”活动工作小组，制定工作职责，发挥各自职能，强化工作联动，形成了齐抓共管的工作局面。　　

    二、抓宣传，营造良好氛围。县食品药品监管局发出《厉行勤俭节约，反对铺张浪费》倡议书，倡导全县餐饮服务单位和广大市民开展“文明餐桌”活动，弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的优秀传统，引领“文明消费，节约用餐”的良好风尚。在电视、报纸、网络等媒体上开辟专栏、专题，对开展“文明餐桌”活动情况进行广泛宣传，反映活动开展的动态、经验和做法。在深入挖掘和褒扬活动中涌现出来的先进典型的同时，大力普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，曝光餐桌不文明的现象，着力形成全社会参与支持“文明餐桌”活动的浓厚氛围，努力使“文明用餐、节俭消费”的理念内化于心，外化于行。

　三、抓重点，突出活动实效。坚持深入餐企、深入社区、深入学校，确保文明餐桌创建活动在一线开展，在一线落实，在一线取得实效。一是开展“餐桌文明”进餐企活动。在餐厅内张贴宣传海报，在餐桌上摆放餐桌文明提示牌，宣传活动主题，明示菜品份量，合理搭配菜品，服务员统一佩戴标识。公开四项承诺，普及餐桌礼仪，提升文明规范，构建“服务有笑脸、消费说谢谢”的良好人际关系。二是开展“餐桌文明”进社区活动。通过在社区发传单、出板报、上门宣传、张贴招贴画、组织开展社区市民教育培训班等多种载体，广泛开展文明餐桌创建宣传活动，并动员社区工作人员到辖区内酒店、宾馆开展督查活动。三是开展“餐桌文明”进学校活动。在各学校食堂墙上张贴文明用语和海报。利用主题班会、宣传栏、黑板报等多种宣传形式对学生进行文明就餐、节约是美德的思想教育。结合经典诵读活动，组织学生阅读有关礼仪常识和古今中外的名人讲文明、勤节约的故事，在学习实践中提高文明意识，养成文明行为。通过发放《给家长一封信》等形式开展家校互动，让学生带动家长，全家总动员一起参与到“文明餐桌”活动中来。

　四是抓督导，创建示范典型。成立“文明餐桌”活动联合督导组，分组分片开展文明餐桌督导检查活动，实行组长负责制，对餐饮单位进行随机抽查，做到明察暗访，督促餐饮经营者文明经营。同时，结合食品安全宣传周，加大对食品安全各个环节的监督整治力度，严厉打击违法违规行为，努力实现“动态”监管。注重发挥典型的示范引领作用，评选表彰一批活动开展良好、活动效应显著的餐饮企业(食堂)作为文明餐桌示范店(食堂)，进一步提升餐饮业整体服务水平、经营特色和文化品位