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濉溪县多措并举全力推进省级食品安全示范县创建活动
- 发表时间： 2017-01-09 14:37
- 来源：濉溪县新闻网
日前，省政府正式命名濉溪县为“省级食品安全示范县”。自2014年8月被省食安委批准为全省首批食品安全示范县创建单位以来，濉溪县以争取示范创建达标、提升安全保障水平为目标，积极采取有效措施，全力推进食品安全示范县建设，全县食品安全保障水平得到了进一步提升。
一是健全机制保创建。建立组织领导机制。该县成立创建食品安全示范县工作领导小组，县政府分管领导任组长，相关部门分管领导为成员。建立分层管理机制。县政府成立食安委，下设食安办，负责全县食品安全工作的组织、协调和指导工作。各镇(园区)政府也同上成立食安委，下设食安办，为辖区食安委常设办事机构，业务上接受县食安办指导。建立经费保障机制。县财政每年安排工作经费200万元，列入财政预算，做到专款专用。建立工作考核机制。政府将创建工作纳入对镇(园区)政府年度综合目标考核体系，实行“党政同责”，明确责任，严格责任追究，对重大食品安全责任事故实行一票否决。
二是合力攻坚同创建。县政府定期召开创建工作推进会及联席会议，统一组织、指挥、协调全县创建工作，各部门互相沟通协作，形成了“部门联动、县镇联动、镇村联动、多元合一”的食品安全联动工作机制。按照“谁主管谁负责”的原则，切实落实责任，加大管理力度、加强信息通报，形成工作合力。各部门对照创建标准，紧跟创建任务，找差补缺，及时整改到位。各项创建工作做到“四有”，即有组织、有机构、有人员、有任务，推进创建工作深入开展。
三是载体活动促创建。开展餐饮示范街、店创建活动。在全县创建100家小微餐饮示范店和1条小微餐饮示范街，以点带面，全面推进。县政府设立创建基金100万元，对达到验收标准的示范街、店给予创建奖励。开展“文明餐桌”创建活动。近百家餐饮服务企业主动签订了文明餐桌行动承诺书，倡导绿色环保、节俭用餐、文明用餐。开展“明厨亮灶”创建活动。自2014年起利用三年时间在全县餐饮服务单位推行“明厨亮灶”工程，强化餐饮服务单位诚信经营意识和自律行为，目前在全县35家餐饮单位中已完成“明厨亮灶”工程建设。
四是守信自律助创建。落实食品安全诚信分类管理制度。全县食品生产经营服务单位信用等级分为守信、警示、失信、严重失信四个级别，根据信用评价结果的差别确定不同的监管力度，相应增加检查频次，对不良记录项目进行整改;对被评为严重失信的单位，将被列为重点检查对象，增加检查频次，集中力量治理整顿。落实食品安全自律承诺制度。组织食品生产经营服务单位、市场开办者签定“诚信经营”自律承诺书，进行公开承诺，明确企业主体责任，提高经营者诚信经营意识。落实食品诚信信用制度。及时向社会公布食品生产经营企业信用情况，必要时发布违法违规企业“黑名单”，从而实现对失信企业和相关责任人的信用惩戒，建立激励约束机制，为诚信企业创造良好的市场竞争环境。
五是创新举措推创建。推行“四员”制。全县聘请26名食品安全管理员及宣传员，500余名食品安全协管员和信息员，实现食品安全监管的县、镇、村三级全覆盖。按照每个镇(园区)食安办年度专项工作经费不低于3万元标准，按照每人每月100元的标准补贴基层“四员”，调动其工作积极性。推行农村自办宴席申报备案制。对全县农村自办宴席厨师建立档案，加强对乡村厨师食品安全知识培训，逐步实行信息化管理，切实规范全县农村自办宴席行为，保障农村集体聚餐食品安全。推行食品生产企业约谈制。集体约谈全县5家豆制品生产企业，进一步落实食品生产企业质量安全主体责任，增强企业质量安全意识、责任意识和风险意识。(李永进 仲媛媛)
一是健全机制保创建。建立组织领导机制。该县成立创建食品安全示范县工作领导小组，县政府分管领导任组长，相关部门分管领导为成员。建立分层管理机制。县政府成立食安委，下设食安办，负责全县食品安全工作的组织、协调和指导工作。各镇(园区)政府也同上成立食安委，下设食安办，为辖区食安委常设办事机构，业务上接受县食安办指导。建立经费保障机制。县财政每年安排工作经费200万元，列入财政预算，做到专款专用。建立工作考核机制。政府将创建工作纳入对镇(园区)政府年度综合目标考核体系，实行“党政同责”，明确责任，严格责任追究，对重大食品安全责任事故实行一票否决。
二是合力攻坚同创建。县政府定期召开创建工作推进会及联席会议，统一组织、指挥、协调全县创建工作，各部门互相沟通协作，形成了“部门联动、县镇联动、镇村联动、多元合一”的食品安全联动工作机制。按照“谁主管谁负责”的原则，切实落实责任，加大管理力度、加强信息通报，形成工作合力。各部门对照创建标准，紧跟创建任务，找差补缺，及时整改到位。各项创建工作做到“四有”，即有组织、有机构、有人员、有任务，推进创建工作深入开展。
三是载体活动促创建。开展餐饮示范街、店创建活动。在全县创建100家小微餐饮示范店和1条小微餐饮示范街，以点带面，全面推进。县政府设立创建基金100万元，对达到验收标准的示范街、店给予创建奖励。开展“文明餐桌”创建活动。近百家餐饮服务企业主动签订了文明餐桌行动承诺书，倡导绿色环保、节俭用餐、文明用餐。开展“明厨亮灶”创建活动。自2014年起利用三年时间在全县餐饮服务单位推行“明厨亮灶”工程，强化餐饮服务单位诚信经营意识和自律行为，目前在全县35家餐饮单位中已完成“明厨亮灶”工程建设。
四是守信自律助创建。落实食品安全诚信分类管理制度。全县食品生产经营服务单位信用等级分为守信、警示、失信、严重失信四个级别，根据信用评价结果的差别确定不同的监管力度，相应增加检查频次，对不良记录项目进行整改;对被评为严重失信的单位，将被列为重点检查对象，增加检查频次，集中力量治理整顿。落实食品安全自律承诺制度。组织食品生产经营服务单位、市场开办者签定“诚信经营”自律承诺书，进行公开承诺，明确企业主体责任，提高经营者诚信经营意识。落实食品诚信信用制度。及时向社会公布食品生产经营企业信用情况，必要时发布违法违规企业“黑名单”，从而实现对失信企业和相关责任人的信用惩戒，建立激励约束机制，为诚信企业创造良好的市场竞争环境。
五是创新举措推创建。推行“四员”制。全县聘请26名食品安全管理员及宣传员，500余名食品安全协管员和信息员，实现食品安全监管的县、镇、村三级全覆盖。按照每个镇(园区)食安办年度专项工作经费不低于3万元标准，按照每人每月100元的标准补贴基层“四员”，调动其工作积极性。推行农村自办宴席申报备案制。对全县农村自办宴席厨师建立档案，加强对乡村厨师食品安全知识培训，逐步实行信息化管理，切实规范全县农村自办宴席行为，保障农村集体聚餐食品安全。推行食品生产企业约谈制。集体约谈全县5家豆制品生产企业，进一步落实食品生产企业质量安全主体责任，增强企业质量安全意识、责任意识和风险意识。(李永进 仲媛媛)
