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临涣镇强化校园餐饮监管护航食品安全
- 发表时间： 2018-09-17 10:52
- 来源：淮北日报
连日来，临涣镇食安办牵头市场监督管理所、派出所、城管队，走进校园食堂和周边餐饮场所，开展食品安全大检查行动，全力护航新学期校园及周边食品安全。
校园饮食安全是每个学生家长的最牵挂的一件事，也是乡镇食监办的工作重点。该镇针对学校食堂、集体配餐单位，重点检查食堂油烟污染防治措施是否到位、后厨操作间和就餐场所环境卫生是否干净整洁、加工设施设备是否清洗维护、防蝇防鼠等设施设备是否配齐并正常运转；查看学校食堂、集体配餐单位和学校周边食品经营户安全管理措施、从业人员健康管理、原料采购验收、餐饮具清消保洁、食品储存摆放、食品添加剂使用、食品备餐留样和食品安全自查制度落实等规范化管理措施是否落实到位。
同时，临涣镇还对食堂从业人员是否按照规范要求操作、加工、存储食品和预防食物是否存在交叉污染、腐烂变质现象进行重点检查，力求做到各类隐患早发现、早整治，切实保障广大师生的身体健康和饮食安全。（范胜明）
校园饮食安全是每个学生家长的最牵挂的一件事，也是乡镇食监办的工作重点。该镇针对学校食堂、集体配餐单位，重点检查食堂油烟污染防治措施是否到位、后厨操作间和就餐场所环境卫生是否干净整洁、加工设施设备是否清洗维护、防蝇防鼠等设施设备是否配齐并正常运转；查看学校食堂、集体配餐单位和学校周边食品经营户安全管理措施、从业人员健康管理、原料采购验收、餐饮具清消保洁、食品储存摆放、食品添加剂使用、食品备餐留样和食品安全自查制度落实等规范化管理措施是否落实到位。
同时，临涣镇还对食堂从业人员是否按照规范要求操作、加工、存储食品和预防食物是否存在交叉污染、腐烂变质现象进行重点检查，力求做到各类隐患早发现、早整治，切实保障广大师生的身体健康和饮食安全。（范胜明）
